No hi ha productes
Ampliar
CRISTALL NEGRE
Nou producte
VARIETATS Pinot-noir, ull de llebre i merlot
VINYES ecològiques amb certificat (no porta ni herbicides ni pesticides)
Graduació 14,5 %vol
DENOMINACIÓ D ORIGEN: Catalunya
TIPO DE CRIANÇA 6 mesos en bota de roure francès i 12 mesos en botella mínim
Més informació
ELABORACIÓ
Aquesta varietat s’ha elaborat amb fermentació controlada a 15 ºC., Per elaborar aquest vi hem triat les nostres millors vinyes, sent aquests les de major altitud. Com a conseqüència tenen una maduració més lenta aconseguint un color, sabor i textura de gran qualitat.
NOTA DE CATA
Color negre cirera brillant
En nas ens trobem amb aromes predominants balsàmic, regalèssia, cacau… . També trobem aromes de fruita negra, mores i pruna …
Entrada en boca suau, fresca però no acida, es modera la sensació de fruita que trobem en nas però conserva una sensació golosa amb la fusta molt ben integrada.
GASTRONOMÍA
El maridatge d’aquest vi és òptim amb carns vermelles, carns de caça, formatges molt intensos, fruits vermells amb molt sabor.
Temperatura PER SERVIR de 12 a 15ºC
FORMAT Caixes de 6 botelles de 75cl